小规模纳税人转让酒店属于资产转让，涉及增值税、企业所得税等。开票时，建议将转让价款拆分为不动产（酒店房产）和动产（装修、设备等）两部分，分别开具发票。不动产部分适用5%征收率（若为自建或取得的不动产），动产部分适用3%征收率（可减按1%征收）。这样拆分后，整体税负低于统一按服务业开票。同时，注意保留原始装修发票等成本凭证，用于企业所得税税前扣除，降低利润。具体操作需结合当地税务规定，建议咨询税务师。